Mitten in der ursprünglichen oberfränkischen Landschaft soll in die Natur eingebettet ein Hotel entstehen, dass von zeitgenössischem Design durchdrungen ist und dennoch das lokale Erbe in den Vordergrund stellt. Das Konzept im Fichtelgebirge ist zugeschnitten auf die jüngere Generation von Outdoor-Liebhabern, die gerne an einen ruhigen Ort zurückkehrt um sich aktiv zu entspannen und sich zu begegnen.

Gesund zu leben und sich gesund zu ernähren ist das Mindset unserer Zeit. Gesundheit und Genuss sollten kein Widerspruch sein. ….. „Snackification is King“ – das Essverhalten passt sich immer mehr den Rhythmen des Alltagslebens an. Die Mobilität der Menschen ist der Treiber neuer Branchentrends bei food & beverage - eingebettet in wertebezogene, nachhaltige Konzepte.

Altes Mauerwerk aus dem 19. Jahrhundert trifft auf modernes Industrial Design. Liebhaberstücke gesellen sich zu moderner Kunst. Holz, Leder und Stahl sind die Hauptbestandteile der Inneneinrichtung. Teilweise sind die Zimmer mit einem offenen Gaskamin ausgestattet. Es werden vier Gebäude im Bestand kernsaniert.

The Fritz ist mehr als ein Hotelkonzept. Es ist eine internationale Kollektion von Ideen, Erfahrungen und Menschen. Als fancy “place to be” im Herzen von Düsseldorf lässt es internationale Gäste nach Hause kommen und heimische Besucher Kosmopoliten werden.

FRITZ’s FRAU FRANZI bietet eine Weltküche mit experimentellem Touch. Weg von exquisiten Fine-Dining Konzepten zeigt die Küche eine große Auswahl an Speisen und saisonalen Kreationen auf höchstem internationalem Niveau. Das Restaurant ist ein Place to be für Menschen und ihre Geschichten und gehört zum Triple-Konzept THE FRITZ Hotel, FRITZ’s FRAU FRANZI Restaurant und THE FRITZ Bar.

Das Haus, seit 1869 in Familienbesitz, ist alles andere als das typische Landhotel. Mit seinen 40 individuell ausgestatteten Zimmer, dem Gourmetrestaurant “Alexander Herrmann - by Tobias Bätz” (zwei MICHELIN Sterne), dem AH-Das Bistro, einer Kochschule und einem “Gourmet-SPA” hat es sich ganz dem Genuss verschrieben. Prägend für das Haus sind die jährlich stattfindenden Bayreuther Wagnerfestspiele mit ihren Gästen aus Wirtschaft, Politik