Eva Herrmann, new Gastro Consulting for better places.
Mehr über Eva
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Was dürfen sie von mir erwarten
Hotels und Restaurants sind Spezialimmobilien, die besondere Herausforderungen bergen. Gerade für Investoren oder branchenfremde Individualisten gibt es erhebliches Potential zu scheitern. Das eine ist die Planung, dass andere die Etablierung auf dem Markt. Beides zusammenzubringen braucht Erfahrung. Die immer digitaler werdende Welt des Gastgebertums ist enormen Transformationen unterworfen. Ich helfe Ihnen auch bei der Auswahl der richtigen Tools abgestimmt auf Ihr Unternehmen.
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Eva has an energetic personality with great charm and class. she has a clear vision, stays on top of the process and steers multi-disciplinary teams towards common goals.
– The Invisible Party
Projekte
Was auf der Rückseite der Flasche nüchtern beschrieben wird – Weißer Burgunder Kabinett trocken, Jahrgang 2012, Lage Sulzfelder Cyriakusberg, Franken – wird auf der Vorderseite zu einem echten Erlebnis. Die wichtigsten Weinmerkmale sind dort so klar und intuitiv angeordnet, dass der Gast selbstständig den Wein findet, der wirklich zu seinem Geschmack passt.
Maria Laach ist ein Ort von außergewöhnlicher Strahlkraft: spirituell, historisch und kulturell tief verwurzelt – und zugleich ein internationaler Gastgeber mit hoher Erwartungshaltung. Für die Arbeit von The Hospitality Experience bedeutete das, diese besondere Identität nicht nur zu bewahren, sondern sie in eine zeitgemäße, wirtschaftlich tragfähige Gastronomie- und Gastgeberkultur zu übersetzen.
Porzellan in zeitgenössischem Design aus industrieller Fertigung – diese außergewöhnliche Synergie schrieb Erfolgsgeschichte und machte Rosenthal weltberühmt. Der Visionär und Unternehmer Philip Rosenthal war dabei weit mehr als ein Hersteller: Als Vordenker, Gestalter und Impulsgeber prägte er eine neue Ess- und Tischkultur. In enger Zusammenarbeit mit international renommierten Designern, Künstlern und Architekten entstanden Objekte, die bis heute zeitlose Porzellankunst für den täglichen Gebrauch verkörpern. Viele der bedeutendsten Küchenchefs dieser Welt haben auf Tellern von Rosenthal Esskultur inszeniert und Geschichte geschrieben.
Mitten im Fichtelgebirge entsteht mehr als ein Hotel. Es entsteht ein Rückzugsort mit Haltung – eingebettet in eine der ursprünglichsten Landschaften Oberfrankens, getragen von zeitgenössischem Design und einer klaren Idee von Gastlichkeit. Das Projekt richtet sich an eine neue Generation von Reisenden: aktiv, naturverbunden, qualitätsbewusst. Gäste, die nicht konsumieren wollen, sondern erleben.
Gesundheit ist kein Trend. Sie ist Haltung. Gesund zu leben und sich bewusst zu ernähren ist längst kein Verzicht mehr, sondern Ausdruck eines modernen Mindsets. Genuss und Gesundheit schließen sich dabei nicht aus – im Gegenteil: Sie gehören zusammen. The Hospitality Experience steht genau für diese Verbindung aus kulinarischer Freude, Leichtigkeit und Verantwortung.
Altes Mauerwerk aus dem 19. Jahrhundert trifft auf modernes Industrial Design. Liebhaberstücke gesellen sich zu zeitgenössischer Kunst, Holz, Leder und Stahl prägen die Einrichtung. Teilweise sind die Zimmer mit offenen Gaskaminen ausgestattet – ein Kontrast aus Wärme, Authentizität und urbanem Lifestyle. Vier historische Gebäude werden kernsaniert, um ein Ensemble zu schaffen, das Geschichte und Moderne miteinander verbindet.
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